Jagoda Kamczacka i Borówka Amerykańska

cenne owoce w Centrum Ogrodniczym Matraszek

W Centrum Ogrodniczym Matraszek, miłośnicy ogrodnictwa mogą znaleźć dwa cenne owoce: jagodę kamczacką i borówkę amerykańską. Te krzewy owocowe są bogate w składniki odżywcze i oferują wiele korzyści zdrowotnych.

Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea) pochodzi z północno-wschodniej Azji i jest coraz bardziej popularna w Polsce ze względu na swoje prozdrowotne właściwości i łatwość uprawy. Owoce jagody kamczackiej są bogate w antocyjany, flawonoidy, i kwasy fenolowe, które hamują rozwój chorób cywilizacyjnych. Zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie i reguluje ruchy jelit. Jest źródłem witaminy C, manganu, i witaminy K.

Borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum) to krzew owocowy pochodzący z Ameryki Północnej. Jest bogata w antocyjany, które hamują rozwój chorób cywilizacyjnych. Zawiera również błonnik, witaminę C, mangan, i witaminę K. Jest źródłem składników odżywczych, takich jak potas, magnez, i wapń.
Oba krzewy są łatwe w uprawie i nie wymagają specjalnych warunków. Preferują słoneczne lub lekko zacienione stanowiska z żyzną, lekką glebą o pH 5,5-6,5. Owoce mogą być spożywane na surowo lub przetwarzane na soki, syropy, dżemy, i konfitury. Są idealne do przygotowania domowych lodów jagodowych, puddingu z nasion chia, tarty, biszkoptu, sernika, muffinek, i panna cotty z sosem jagodowym.

Wartości Odżywcze
Jagoda kamczacka i borówka amerykańska są bogate w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witamina C, mangan, i witamina K. Jedna porcja zawiera 4 gramy błonnika, 24% witaminy C, 25% manganu, i 36% witaminy K.
Jagoda kamczacka i borówka amerykańska są krzewami owocowymi o wielu prozdrowotnych właściwościach. Są łatwe w uprawie, bogate w składniki odżywcze, i mają pozytywne działanie na zdrowie. Można je spożywać na surowo lub przetwarzane na różne produkty, co czyni je idealnym dodatkiem do zdrowej diety.