Zioła w ogrodzie i na balkonie

Zioła od lat cieszą się niesłabnącą popularnością, zarówno w kuchni, na parapecie, jak i w ogrodach czy na balkonach. Dlaczego warto uprawiać zioła?

– masz dostęp do świeżych aromatycznych dodatków do potraw
– uprawa bez chemii, wiesz co jesz
– relaksujesz się poprzez kontakt z naturą

Najpopularniejsze zioła w Polsce, które mają szerokie zastosowanie kulinarne i lecznicze:

– Bazylia świetna do pomidorów, makaronów, i sałatek
– Mięta pieprzowa cytrynowa, zwyczajna, do napojów, deserów i herbat- ma działanie odświeżające i wspomaga trawienie
– Oregano i tymianek – wykorzystywane w kuchni włoskiej, francuskiej, coraz popularniejsze w Polsce
– Melisa – znana z właściwości uspokajających, co warto mieć pod ręką w donicy lub w ogrodzie
– Lubczyk – naturalny wzmacniacz smaku, coś jak roślinna “kostka rosołowa”
– Kolendra – wspiera trawienie, pomaga usuwać metale ciężkie z organizmu
– Majeranek – do ciężkich dań, flaków, fasoli, mięsa, w zasadzie do wszystkiego
– Czosnek niedźwiedzi – naturalny antybiotyk, działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, delikatny w smaku, można go używać na co dzień.

Dlaczego warto mieć zioła pod ręką?
– Zdrowsze jedzenie bez chemii
– Lepszy smak – świeże zioła robią ogromną różnicę
– Oszczędność – doniczka na parapecie jest na szybki dostęp
– Ścinasz i masz na długo

Jeśli masz taką możliwość i choć trochę miejsca, to warto postawić na zioła, na pewno sprawią ci dużo radości.